2019年5月25日 星期六

在地朋友逛市場(需同時報名晚上的「歡喜來做菜」上課程)


課程名稱: 在地朋友逛市場(需同時報名晚上的「歡喜來做菜」上課程)
授課講師: 新泰市場講師群
課程編號: SOC-057A5-19B
上課地點: 新莊高中
上課時間: 
週五早上09:00-11:50
歡喜來作菜-週五19:00-21:30
招生人數: 一班12
修課對象:程度不拘
學分數:1學分
費用:1.免學分費
           2. 酌收保證金500(保證金需出席課程達三分之二以上,及配合各課程之需求,於課程結束後即可退費。)
3.學員平安保險70
(每位學員僅收一次,不論修幾門課程,烹飪課程與有戶外課程班級必繳)
講師簡介:新、泰市場講師群
講師個人網站:無
課程介紹及課程理念與目標:

以新莊、泰山兩區(新莊社區大學之學區)為核心的大型傳統市場,透過走訪認識市場自治會,了解市場本身的發展故事之外,還有邀請在地烹飪講師、社大學員,成為我們的「在地好友」,帶我們進到新、泰各市場的攤販中,認識攤販以及食材,活動結束後共學討論並留下相關紀錄,放置網路公開。
授課方式:走讀,共學
課程大綱:
1
7/12
1.認識新、泰地區傳統市場。
2.超強手機紀錄法:如何隨手拍得好看又可以留下紀錄
2
7/19新莊第一公有零售市場
3
7/26泰山公有零售市場
4
8/2裕民市場
5
8/9四維市場
6
8/16宏泰市場
第7週
8/ 2324文衡活動中心 11菜老人共餐+分享會
●使用材料說明:自編講義
●教材費或自備材料: