課程名稱： 池坊生活藝術插花
|
||
授課講師： 黃飛熊
|
課程編號： ART-053A5-19B
|
|
上課地點： 新莊高中
|
上課時間： 週五19:00-21:50
|
|
招生人數： 一班26人
|
修課對象： 程度不拘
|
|
學分數：1學分
費用：1.學分費1000元；維護費150元
2.學員平安保險費70元
(每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課程與有戶外課程班級必繳)
|
||
講師簡介：
京都池坊插花學院，職位：總華督，日本京都池坊學院台灣支部專任講師，池坊學院特修班一期結業，目前為泰山市民大學、新莊社區大學、林口社區大學、輔大教育推廣插花班講師
日本台北國際花卉博覽會應邀作品展示 曾應國際花友會邀請於SOGO百貨插花作品表演、代表新莊社大参與103年春季社大新任講師之聯合甄選會議、103年外交部亞太各國文化展代表日本参與花道表演
|
||
講師個人網站：
無
|
||
課程介紹及課程理念與目標：
如果只是隨意的觀看草木，並不能看出其自然美，必須從各種角度注視草木，而且有能感受到草木之美的心，才能看出真正的美，在忙碌的生活之中，找尋片刻的休閒與空間。而這種「感覺到草木之美」因而入門學習插花「仔細觀察花材，看出花材各種各樣的美」即是本課程指導的重點
|
||
授課方式：
以培養學員●觀察花材的眼力，亦即能看透花材特徵的眼光●表現花材特徵的同時並予整合●作品能完整呈現出所欲表現之內容與目的，本課程以教授在著重能以更輕鬆、更容易明白，而且能作出更具內涵的作品
|
||
課程大綱：
|
||
第1週
|
池坊插花之過去未來介紹生花一種生(是用一種花材插成之生花，是以植物之個性為中心，表現植物原本之型態和自然美，並能在自然中添加出生之美
|
|
第2週
|
生花二種生(用二種花材插成之生花，表現出實際的山野風情，遠近的對照寫實手法，呈現自然界遠近之美)
|
|
第3週
|
生花三種生(用三種花材插成之生花，將植物的自然美加季節的感覺表現出，而且還要搭配內在的情感，使其具有內在美)
|
|
第4週
|
生花新風體一種生(分辨出陰陽和表裡的花材，使其花材能互相搭配)而能展現出花材的生命力
|
|
第5週
|
生花新風體二種生(捕捉花材生動、活躍的姿態{花葉枝氣勢凜然，栩栩如生})
|
|
第6週
|
生花新風體三種生(花材的組合產生意外性之美，觀察者在觀察花型中，感受到一剎那變化之間共鳴的預感，是感動也是對生命的尊重)
|
|
●使用材料說明：
自編講義
●教材費或自備材料：
每堂課之花材費為250元(另需自備剪刀，劍山，寬口花器，)可以代購
|
||
2019年5月25日 星期六
池坊生活藝術插花
歡喜來作菜
課程名稱： 歡喜來作菜
|
||
授課講師： 程林淑容
|
課程編號： CRA-052A5-19B
|
|
上課地點： 新莊高中
|
上課時間： 週五19:00-21:50
|
|
招生人數：一班30人
|
修課對象：程度不拘
|
|
學分數：1學分
費用：1.學分費500元；維護費200元
2.學員平安保險費70元
(每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課程與有戶外課程班級必繳)
|
||
講師簡介：
在新莊社大任教與學習的烹飪老師－淑蓉姐，熱於分享任何料理知識，希望能與你一同在週五的晚上，吃一道自己親手的料理，有個難忘的夏日時光。 根據國外研究，料理是件紓壓的活動，讓憂鬱便歡喜。本課程主打中式台菜為主，以不會費工、輕鬆在家中就可以料理的美食，希望透過菜色的學習，不僅學會煮好吃的，也會為自己的生活輕鬆紓壓。 誠摯地邀請您「歡喜來作菜」！ |
||
講師個人網站：
無 |
||
課程介紹及課程理念與目標：
從認識食材、如何挑選、優劣的差別、處理方式、刀法，學員在製作過程會遇到的問題詳加解說示範，讓初學者能夠輕鬆的上手，做菜、做點心產生興趣，進廚房是一件快樂的事，任何材料都能像變魔術般成為一道道美味佳餚，創造家庭和樂氣氛，亦可分享社區左右鄰居，不但得到稱讚，所學手藝永遠跟隨著你，讓你取之不盡、用之不完，尤其中式點心製作，希望能傳承老祖先的智慧和我們傳統的文化。 |
||
授課方式：
一對一示範教學 |
||
課程大綱：
|
||
第1週
|
7/19
第一道：蛋酥大白菜 蛋酥是台式料理重要的配角，那如何將蛋酥炸得香，吃得酥？其中門道又是什麼呢？搭配大白菜，簡單又好吃，回家露兩手家人期待又開心。 第二道：芋絲肉丸 此道源於彰化鹿港的地方料理，鬆軟的芋頭與肉餡、肉湯緊密結合，絕對是簡單又看起來很有功夫的家常菜，嘗試看看絕對讓你很有成就感。 |
|
第2週
|
7/26
第一道菜：滾筒肉 此菜色源至福建菜館，據傅培梅在1980年4月光華雜誌所記，原本是用帶骨的大排骨肉所制，但因常傷及牙齒，所以改良成無骨菜式。將餐館經典菜式，變成家裡餐桌上可口美食。學起來，變成家中的隱藏版美食。 第二道菜：南瓜糕 吃多了蘿蔔糕，不如來做個南瓜糕吧！南瓜又稱為「金瓜」，在台灣一年四季皆有產，尤其秋季盛產，其含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素及礦物質，具有抗氧化功能，有助視力保健，且能促進人體胰島素的分泌，有效防治糖尿病和高血壓。好吃就保健，體驗中式點心的神秘魅力吧！ |
|
第3週
|
8/2
第一道：彩椒蜜汁肉 紅光透亮的蜜汁肉，配上顏色繽紛的彩椒，想想是否食指大動了呢？在學會一道好下飯的菜，讓你煮炊不苦惱喔～ 第二道：芋粿巧 粿就粿,到底巧在哪裡？在地新莊必吃的好料理，直接馬上動手做，芋頭鬆軟、QQ的麵糊以及油蔥肉香，一口接一口，口鬆人舒壓。 |
|
第4週
|
8/9
第一道：梅乾菜燒肉 這道絕對是家中常常出現的料理，但梅乾菜怎麼挑？肉要怎麼燒？才能酸甜合一，肉感十足！讓白飯一碗接一碗？煮出一道可以越吃越香，越吃越久的料理吧。 第二道：蔥油餅 一道簡單又好吃的平民料理，如何透過自己手做才能吃滿滿蔥香，以及好嚼勁的口感，而且情侶、夫妻、親子以及街頭巷尾、隔壁鄰居，都可以一同桿麵皮，紓壓好生活喔。 |
|
第5週
|
8/16
第一道：四色肉捲 大口吃肉，不如把營養的蔬菜捲起來吃。將食材捲起肉裡吃，作法有205種以上，學會最基本的做法，後面任你利用，捲出幾自己的特色食材喔！ 第二道：牛舌餅 台灣特色茶點，來自宜蘭與鹿港，宜蘭的特色，外形長而薄，口感脆、硬，屬於餅乾類，而鹿港的特色，外形短而厚，口感酥、軟，包有內餡，屬於麵餅類。兩者風味各有千秋，這次我們要挑戰哪一種風格的呢？來了就知道。 |
|
第6週
|
複習前面菜色，開伙、備宴來下廚＆文衡里老人共餐
|
|
●使用材料說明：自編講義
●教材費或自備材料：酌收1200~1500食材費(多退少補)
|
||
皮件製作(入門)
課程名稱： 皮件製作(入門)
|
||
授課講師： 彭佳瑩
|
課程編號： CRA-051A5-19B
|
|
上課地點： 新莊高中
|
上課時間： 週五19:00-21:50
|
|
招生人數： 一班30人
|
修課對象： 程度不拘
|
|
學分數：1學分
費用：1.學分費1000元；維護費150元
2.學員平安保險費70元
(每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課程與有戶外課程班級必繳)
|
||
講師簡介：
身兼創業家/美術工藝老師/手作設計講師的斜槓青年，喜歡與人分享生命故事與設計的迷人之處，想為世界帶來溫暖與快樂，故成立光和鹽設計，期許自己能成為『世上的光、地上的鹽』，推出許多好玩的文創設計課程，有皮件設計、絹印、染布、設計軟體、帆布包設計、藝術工作坊等課程，將多年來從事設計工作的經驗，轉化成好玩的生活體驗，持續實踐「信念創造實相」的理念。
|
||
講師個人網站：
FB:光和鹽設計
|
||
課程介紹及課程理念與目標：
提供一系列手縫皮革小物課程，讓想嘗試手作皮件，但沒有經驗和工具的人有一個入門體驗。在短短的2.5小時，由老師的指導之下，就可以做出專屬於自己的皮件製品。
本課程使用歐美植鞣牛皮革，藉由植物單寧鞣製呈現出皮革的自然質地。我們會為您提供手縫皮件所需的專業工具，你不必再準備任何工具，只要帶著一份愉快的心情前來挑戰即可。 每個星期，騰出幾個小時，為自己或喜歡的人，親手做個充滿溫度的手工皮件禮物吧！ |
||
授課方式：
示範教學、影音、自創講義、分組討論製作
|
||
課程大綱：
|
||
第1週
|
皮革種類介紹、如何分辨真皮/合成皮/植鞣革/鉻鞣革、皮革各部位適合的皮件、愛馬仕雙針縫法、皮革計算單位與成本估算、五金釦件介紹
|
|
第2週
|
迷你公事包製作 認識可拆式轉釦、磁釦安裝、染色技法、鋼印字模技法
|
|
第3週
|
眼鏡袋製作製作 斬孔、縫線、配色、染色技法、四合釦安裝、鋼印字模技法
|
|
第4週
|
瘋馬皮復古手拿包製作 斬孔、縫線、染色技法、鋼印字模技法
|
|
第5週
|
多功能長夾製作 縫線、配色、染色技法、四合釦安裝、鋼印字模技法
|
|
第6週
|
多功能長夾製作 縫線、配色、染色技法、四合釦安裝、鋼印字模技法
|
|
●使用材料說明：
自編講義
●教材費或自備材料：
四款包款的植鞣牛皮革皮料、皮革工具、五金與蠟線共3600元。
|
||
箏之韻-古箏音韻賞析(基礎)
課程名稱： 箏之韻-古箏音韻賞析(基礎)
|
||
授課講師： 張稚英、廖美貞
|
課程編號： MUS-050A5-19B
|
|
上課地點： 新莊高中
|
上課時間： 週五19:00-21:50
|
|
招生人數： 一班24人
|
修課對象： 程度不拘
|
|
學分數：1學分
費用：1.學分費1000元；維護費150元
2.學員平安保險費70元
(每位學員僅收一次，不論修幾門課程，烹飪課程與有戶外課程班級必繳)
|
||
講師簡介：
張稚英:中國文化大學畢 台北箏樂團團長 大安社大, 北投社大, 三重社大, 新莊社大古箏課程講師
廖美貞: 台北箏樂團團員、新莊社大古箏課程講師、新北市古箏演奏街頭藝人。 |
||
講師個人網站：
|
||
課程介紹及課程理念與目標：
古箏音色清脆柔美，意境婉約，是一種容易學習的樂器。沉浸在優美的箏樂聲中，自可培養一份優雅的氣質，在繁忙的工作之餘，藉由習箏，更可得一份閒情雅緻的心境與生活。習箏、亦可激發潛在的藝術才能、實現自我。
本課程將引領初學者對古箏歷史的瞭古箏音色清脆柔美，意境婉約，是一種容易學習的樂器。沉浸在優美的箏樂聲中，自可培養一份優雅的氣質，在繁忙的工作之餘，藉由習箏，更可得一份閒情雅緻的心境與生活。習箏、亦可激發潛在的藝術才能、實現自我。本課程將引領初學者對古箏歷史的瞭解。 |
||
授課方式：
分段式教學, 集體授課：講解古箏彈奏方式，與相關認知解說；學員疑問排解與分享。
＊ 個別指導：一對一了解學員演奏時所發生的問題，並協助修正。 ＊ 課程從箏樂的介紹到實務演練，老師親自示範講解，由淺入深，循序漸進 |
||
課程大綱：
|
||
第1週
|
主題: 認識音階&基本指法介紹
內容摘要: 彈唱樂曲練習: 新生: 笑傲江湖; 舊生:依個人進度循序漸進
|
|
第2週
|
主題: 基本指法介紹 內容摘要:彈唱樂曲練習: 新生: 丟丟銅; 舊生:依個人進度循序漸進
|
|
第3週
|
主題: 基本指法介紹 內容摘要: 彈唱樂曲練習: 新生: 草螟弄雞公; 舊生:依個人進度循序漸進
|
|
第4週
|
主題: 基本指法組合練習 內容摘要:
彈唱樂曲練習: 新生: 祈禱; 舊生:依個人進度循序漸進
|
|
第5週
|
主題: 基本指法連托介紹 內容摘要:
彈唱樂曲練習: 新生:美哉中華; 舊生:依個人進度循序漸進
|
|
第6週
|
主題: 基本指法花指介紹 內容摘要:彈唱樂曲練習: 新生: 紫竹調; 舊生:依個人進度循序漸進
|
|
●使用材料說明：
自編講義
●教材費或自備材料：
學期教材費或自備材料：新生: 古箏講義:100.-; 舊生:施清介課本:
350元, 上課樂器使用費200.義甲:100, 膠帶:80
|
||
訂閱：
意見 (Atom)